(escargots, ail, vin blanc et crème fraiche déposé sur une pâte feuilleté/ snails on a puff pastry, garlic, white wine and cream)
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Tartar di salmone
(Tartare de saumon, échalottes, capres, ciboulettes, jus de lime et mayonnaise épicé a votre goût/ Salmon tartar, shallot, capers, chives, lime juice and spicy mayo)